ブログ│深谷市「まちもりの家」

2012.06.01

深谷ネギ掘り

3月の初旬、再生会議のメンバーで「まちもりの家」の敷地を
見学、そして地主のO様のご好意で、すぐ近くの畑にて、
生まれて初めてのネギ掘り体験をしてきました!

深谷市横瀬は、深谷の中でも特においしい「深谷ネギ」が
育つとのことで、地元の方の中では知られているそうです。

「まちもりの家」敷地から、200mの距離にあるこの畑、
広がる平地と周囲の山々に囲まれた、心のやすらぐ風景の中に
あります。本当に気持ちいい!


「埼玉いえ・まち再生会議」の取組みに興味を持って、
テレビ埼玉さんが取材に来てくださいました。
(当日のニュース番組で放映していただきました。)

自分で掘った深谷ネギをその場で生のままかじってみました!
思っていた以上に甘みが広がり…そして、来ました強烈な辛み!
こんな体験は、なかなかできないものですね。
家に持ち帰って早速、シンプルな「ネギ焼き」を堪能しました。
甘くて、歯応えしっかりの新鮮なネギ。
今まで食べたことのない味に感動…。
O様より、ブロッコリーのお土産まで頂いてきましたが、
これもまた、びっくりのおいしさ。

土が良い所なんだろうなあ…と思いつつ、
自分で食べるものを自分で採るという当たり前のようなコトを
また、体験したい!と思ったのでした。